Description
Sommaire
L’ART DU FEU
- Végétarien, carnivore, exotique ou sucré, le barbecue mis à l’honneur, découvrez la cuisine sur le grill.
- Le barbecue autour du monde.
- Choisir son barbecue.
- Allumage et combustibles.
- Boîte à outils : le matériel idéal.
- Préparer ses aliments pour le feu (épices et marinades).
ÉLOGE DE LA FRAÎCHEUR
- De l’entrée au dessert, la salade est le plat de l’été.
- Comment équilibrer une bonne salade, l’alchimie du bol.
- Astuces et règles à respecter.
- Carnet de sauces : 5 recettes incontournables.
SNACKS DE MATCH
- Des recettes à partager pour profiter des matchs de foot en famille ou entre amis.
- Petits plaisirs à grignoter.
- Les snacks salés.
- Note sucrée pour la fin de match.
